- たか友について -

鮨屋の職人精神を継承していく存在でありつづけたい…

東京、築地から鮨の世界に身を置き二十有余年。長い年月で培った技術を余すところなく発揮すべく、日々研鑽に励んでおります。ご来店いただいたすべてのお客様のご期待に応えるべく、一つ一つ丁寧に心のこもったお料理、接客を心掛けています。

日本一のまぐろ処、清水からたくさんのお客様の笑顔に出会えることを楽しみにしております。